In 2006 kwam een groep bezorgde wetenschappers en technologen met ruime ervaring voor het eerst bijeen op de Mauritius Research Council om manieren en middelen te bespreken om een Academie van Wetenschappen voor Mauritius op te zetten. Het doel van de academie was om op te treden als een onafhankelijke denktank op hoog niveau over wetenschappelijke en technologische kwesties die het land aangaan, en om degenen in de regering en de particuliere sector dienovereenkomstig te adviseren. De academie zou een puur wetenschappelijke en technologische organisatie zijn met lidmaatschap van lokale en diaspora Mauritianen. De Academie werd formeel gelanceerd in 2007.
MAST-activiteiten worden georganiseerd door een uitvoerende raad van elf leden, die elke twee jaar wordt vernieuwd door verkiezing tijdens een vergadering. Trouw aan zijn missie om de dialoog tussen wetenschappers en beleidsmakers te versterken, heeft de MAST Council het besluit genomen om werkgroepen op te richten met als doel mondiale thema's met een nationale focus te bespreken, leidend tot beleidsaanbevelingen, zodat de wetenschap kan bijdragen aan duurzame ontwikkeling. Voorbeelden van thema’s die aan bod zijn gekomen zijn ‘Voedselzekerheid’, ‘COVID-11 pandemie’, ‘Wetenschap, Technologie en Maatschappelijke Vraagstukken’ en 'Wetenschapsonderwijs in de brede context van STEM'. In elk geval werd een beleids-/strategiedocument uitgegeven. Sinds 2007 brengt MAST een online nieuwsbrief en een (tweejaarlijks) tijdschrift uit.
Naast het ISC-lidmaatschap is MAST lid van NASAC en de IAP en neemt regelmatig deel aan hun acties. MAST onderhoudt ook nauwe werkrelaties met verschillende academies van wetenschap, zoals onder meer ASSAf, INSA, AAS, The Royal Society en l'Academie des Sciences de Paris.
